I migliori vini da gustare questa primavera ed estate

Abbiamo una vasta selezione di rossi audaci, da ricchi a chiari; bianchi rinfrescanti e aromatici; Champagne e spumanti celebrativi; e rosati da sorseggiare con piatti leggeri al sole.

Con tanto da festeggiare questa primavera, dal fine settimana di Pasqua all'incoronazione di Re Carlo, fino al semplice fatto che ora è primavera e le serate più luminose sono arrivate e il tempo più caldo è all'orizzonte, non c'è modo migliore per farlo, a nostro avviso, che con un bicchiere di vino in mano.

Che tu abbia voglia di un bicchiere rinfrescante di bollicine per un brindisi reale, o di un classico rosso o bianco per completare i tuoi piatti pasquali preferiti, abbiamo un'ottima selezione di rossi audaci, ricchi o chiari; bianchi rinfrescanti e aromatici; Champagne e spumanti celebrativi; e rosati da sorseggiare con piatti leggeri al sole.

Milioni di anni fa un antico mare (Urmeer) copriva la regione tedesca dell'Assia renana. Quando questo si prosciugò lasciò un terreno fertile e minerale con eccellenti proprietà di ritenzione idrica e riscaldante. La mineralità del terreno e il clima relativamente secco contribuiscono a creare vini che catturano i sensi, tra cui questo Weinhaus Pinot Gris.

Questo Pinot Grigio fruttato ed elegante ha sapori vivaci di pera, sottili note di nocciola ed è deciso e croccante. Da gustare con pesce, piatti a base di carne bianca incluso pollo e anche piatti vegetariani per ottenere il miglior abbinamento.

Prezzo:£ 6,99Dove comprare:Waitrose

Il terreno calcareo profondo e ricco di sostanze nutritive offre condizioni di crescita ideali per l'uva Sauvignon Blanc. Questo vino è molto aromatico e presenta note esotiche di mango, frutto della passione e agrumi, bilanciate da un'elegante acidità. Da abbinare alla cucina asiatica, al pesce, alle insalate e alle carni bianche, compreso il pollo, per ottenere il meglio da questo vino.

Prezzo:£ 9,99Dove comprare:Waitrose

Probabilmente la regione vinicola più famosa del Sud Africa, i vigneti di Stellenbosch sfruttano la topografia della zona e i vigneti si trovano sui pendii più bassi delle catene montuose Helderberg e Simonsberg.

Rustenberg è un noto produttore di Chardonnay premium, e questo Chardonnay non legnoso è il primo non bardato. L'obiettivo era creare un vino che, senza l'influenza del rovere, esprimesse il carattere varietale e la generosità dello Chardonnay quando il frutto più pregiato viene vinificato per questo scopo. L'invecchiamento sui lieviti aggiunge peso al palato e completa il profilo di agrumi del vino - si tratta di un vino di medio corpo con classici caratteri di agrumi, pera e ananas - per creare un vino che può essere gustato da solo o con il cibo. Da bere il più presto possibile con frutti di mare, pollame e insalate.

Prezzo:£ 12Dove comprare:Tesco

Chablis, a metà strada tra Parigi e Beaune, costituisce la vera porta d'ingresso al tesoro dei vini della Borgogna e produce meravigliosi vini dall'uva Chardonnay. Si tratta di un vino fresco e delicato non bardato con sapori di mela e agrumi e un lungo e classico finale minerale, da gustare ora, ma può essere conservato fino a due anni. Un delizioso accompagnamento al pollo alla griglia o alle torte di pesce.

Prezzo:£ 13,50Dove comprare:Tesco

Le prime viti di questa tenuta di famiglia furono piantate negli anni '60 nelle principali regioni vinicole australiane di Margaret River e McLaren Vale. Great Southern è una regione emergente dell'Australia occidentale, il suo clima relativamente fresco è ideale per il Riesling, che qui produce un rinfrescante dalla consistenza morbida, frizzante, al gusto di limone e lime.

Prezzo:£ 14,40Dove comprare:Commercianti di vino di Cambridge

Dalla famosa regione di Marlborough in Nuova Zelanda arriva Villa Maria Single Vineyard 'Seaspray' Sauvignon Blanc 2021. Seaspray Vineyard si trova sulla frastagliata costa orientale della valle dell'Awatere, dove l'aria fresca dell'oceano rallenta la stagione di crescita per sviluppare un Sauvignon Blanc di incredibile potenza e concentrazione. Acidità vivace e sapori di lime makrut, peperoni ed erbe fresche, oltre a un caratteristico carattere di conchiglia salata rappresentano questo vino.